HRSKAVI TROUGLICI

Hrskavi trouglici napunjeni baštom -sveže ubranim zelenišem – bebi spanaćem, mladom blitvom i keljem. Za dodatni šmek dodata je sveza mirođija i persun, isto iz baste.

trouglici 1

Potrebni sastojci:

1. pakovanje heljdinih kora

2. oko 300g svezeg zelenisa (blitvs, spanac, kelj…)

3. oko 100g tofua

4. 1dcl biljnog mleka

5. začini: kurkuma, kala namak (crna so) ili obicna za zamenu, 1 mladi crni luk, svez persun i mirodjija – po izboru

 

treouglici 3
treouglici 2

1.       Oko 100g tofua izmrviti, zaciniti kala namakom (ili obicnoom solju), kurkumom i alevom paprikom. Dodati malo biljnog mleka, sve promešati pa smesu lagano proprziti na maslinovom ulju.

2.       Sitno iseckati zelenis, ja sam u ovom slucaju imala mladi spanac, blitvu i kelj, mali crni luk i jedan cesanj belog, dodatak persuna i mirodjije. Dodati u tofu i prziti samo nekoliko minuta dok ne splasne.

3.       U soljici napraviti smesu pola kisele vode, pola maslinovog ulja. Jednu heljdinu koru premazati pa presaviti na 2 dela. U jedan kraj dodati po kašiku zelenisa pa preklapati u oblik trougla.

4.       Trouglice premazati ostatkom vode i ulja, posuti susamom po zelji i krupnom solju i peci u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180C ili dok ne porumene.

5.       Prijatno!

6.  Ispod ovog, u slikama, imate način na koji se savijaju kore kako biste dobili trouglice!

 

Empty attachment or post type not equal ‘attachment’Empty attachment or post type not equal ‘attachment’Empty attachment or post type not equal ‘attachment’Empty attachment or post type not equal ‘attachment’Empty attachment or post type not equal ‘attachment’Empty attachment or post type not equal ‘attachment’