chiasemenke – IZ MOJE BILJNE KUHINJE

KUGLICE OD CVEKLE

SAVRŠENA DA VAM POPRAVI KRVNU SLIKU, TJ NIVO GVOŽĐA, ZA IMUNITET… NJENO VISOČANSTVO CVEKLA!

Podeli na:

Opet ja sa tom cveklom, al šta cu… Em je sezona, em je zdrava em je volim u svim oblicima. Odlucila sam da napravim neku verziju kokos kuglica. A I kumi je lose gvožđe pa sam morala nešto da joj poklonim…
.
.
.
150g pečene cvekle
150g kokos brašna
2 kašike čia semenki
2 kašike kokosovog ulja
2 kašike kakaa
1dcl biljnog mleka (jos po potrebi)
6 urmi (prethodno potopljene u vruću vodu bar na pola sata i ocedjene pre upotrebe)
2 kašike tečnog zaslađivača
Cimet po ukusu
.
I naravno, sve u blender. Nista bez blendera 😁
P.s. ako vam je slabiji blender, prvo izblendirajte cveklu I urme!
.
Brzo, ukusno I zdravo. .
.
XOXO
Za dobru nedelju pred nama!
D.

It’s me and beetroot again… but I can’t help it! It in the season, it’s healthy and I love it any way! I decided to make a version of coconut bliss balls. And my maid of honour has very low level of iron in her blood and I had to make a gift for her 🤗…
.
.
.
150g roasted beetroot
150g dessicated coconut
2 tbs chia seeda
2 tbs coconut oil
2 tbs cocoa
1dcl plant based milk (add more if needed, if too dry)
6 big dates (soaked in warm water for at least half an hour and drained before usage)
2 tbs of liquid sweetener
Cinnamon
.
And, obviously, blend it 😁I can’t live without blender 😁
.
Fast, tasty and healthy. .
.
XOXO
Have a nice week!
D.

PROTEINSKE PLOČICE

puno semenki i proteina, kad vam je potrebna zdrava užina ili želite zamenu za hleb uz neki ručak, možete da pogrickate neku od ovih zdravih proteinskih pločica.

Podeli na:

Ukupno

🌾 300g chia semenki, belog susama, crnog susama, zlatnog lana, lana, suncokreta Ili golice ili – ukratko – #semenke a mozete staviti I deo ovsenih pahuljica
🌾300g speltinog brasna (ili brasna po zelji, najbolje neko integralno)
🌾2 kasicice praska za pecivo
🌾3 kasicice soli
🌾4 kasicice konopljinog proteina

🌾2 kasicice suvog zacina po ukusu (kod mene zatar I vlasac)

Sve dobro izmesati
Dodati

🌾80ml maslinovog ulja

🌾230ml vrele vode.

Umesiti glatko testo, razvaciti ga tanko, seci u oblik po zelji I peci oko 20min (zavisi od debljine!) u rerni na 180C.

I eto vasih zdravih slanih keksica, proteinskih plocica ili kako vec zelite da ih nazovete! Savrseni za dorucak, uz rucak a bome i veceru i uzinicu 😂
Za krckavi vikend 🌾

Recept za hrskavi posip od semenki za vaše salate možete naći ovde

💗 D.

🌾 300g of various seeds like chia, flax, sesame, sunflower or pumpkin, or even some oat flakes
🌾300g speltflour (or any other whole flour)
🌾2 tsp baking powder
🌾3 tsp salt
🌾4 tsp #hempprotein
🌾2 tsp dry spices (I used zaatar and chives )
Mix it up and add
🌾80ml olive oil and 🌾230ml hot water. Knead dough and roll it out thinly, cut and bake for 20min (depends on thickness!) In preheated oven at 180C.
And there you go, healthy salty crispy creckers or so called #proteinbars 😂
For crunchy weekend 🌾
💗 D.

PITA OD ŠLJIVA

Omiljene šljive u prelepoj hrskavoj kori a gotovo za tili čas!

PODELI NA:

Sljive su jos ostale u ovoj sezoni i onda je kraj. Jos pokoja jabukica i kruskica… I onda smrz voce ili prelazimo na citruse, citruse I banane 😁 sve do prvih jagoda…

Ovu piticu ćete brzo napraviti, ja sam je dopunila šljivama, a vi možete koristiti voće po izboru…

✨2 šolje brasna (po izboru, kod mene spelta)

✨2 kašicice pp
✨1/2 šolje šećera (šecerna trska)
✨3 čia jajeta (3 kašike čia semenki dobro promešati sa 9 kašika vode I ostaviti 5 -10min da odstoji)
✨1/2 šolje ulja
✨1/2 šolje biljnog mleka (kod mene sojino sa vanilom)
✨1/2 šolje ovsenih pahuljica

Sve to lepo izmesate i u pleh, vocke odgore i u rerni na 180C nekih pola sata!
Brzo, zar ne?
😘

Fruit season is about to end here which leaves us dependant on frozen fries or citruses and bananas up to new spring strawberries 😁 Few plums, apples, pears and that’s it…

✨2 cups of flour (I used spelt flour)
✨2 tsp baking powder
✨1/2 cup cane sugar
✨3 chia eggs (mix for a minut 3 tbs of chia seeds with 9 tbs of water and leave aside for 5 -10min)
✨1/2 cup of oli
✨1/2 cup plant based milk (I used soya with vanilla)
✨1/2 cup oat flakes

Mix, put in a pan, top with fruits you like, bake at 180C for half an hour!

Isn’t it quick?

Brzi keksići od limuna i čia semenki

Brzi keksići, mirisni od limuna, puni čia semenki…

PODELI NA:

Ovaj recept je bio najtrazeniji od svih. Pravila sam samo pola mere, a ocigledno je trebalo da napravim celu… Uglavnom, skoro pa I da nema nicega vise od prethodne ture pecenja keksica i kolaca…vredni gosti (i gladni 🙄😁) a Maksim se opet pobrinuo za medenjake…

Ja sam u nekoj stalnoj borbi protiv vetrenjača (čitaj prehambene industrije) – stalno pokušavam deci da ograničim količinu slatkih prerađevina koje unose u sebe. Trudim se da kupovne proizvode jedu što manje, kompenzujemo to većom količinom pojedenog voća, ili nešto naravno napravim. Pošto je grickanje nešto što se u današnjem vremenu podrazumeva, onda barem nek imaju neke zdrave keksiće ispred sebe. Na kraju krajeva, mamu manje boli glava…

🍋
BRZI KEKSICI OD LIMUNA I CIA SEMENKI

🎄4 kasike limunovog soka
🎄2 kasike rendane korice limuna
🎄4 kasike sojinog mleka ukiseljenog sa 1 kasikom jabukovog sirceta (mlacenica)
🎄4 kasike cia semenki (mislim da cu sledeci put probati sa makom)
🎄6 kasika otopljenog kokosovog ulja
🎄120g secera
🍋
Mesati dok se secer skoro ne rastopi i ostaviti da cija nabubri, dok spremite:
🎄310g brasna

🎄2 kasicice sode bikarbone
🎄Prstohvat soli
(Moze malo kurkume ako zelite da budu zlatni)

Nek odstoje 10-15min nakon sto umesite testo, rernu ukljucite na 180C. Oblikujete kuglicu I uroljajte je u mesavinu 2 kasike secera i 2 prstohvata soli i spljostite u plehu za pecenje. Nakon 10 minuta pecenja, imacete savrsene, mirisne keksice pred vama! .
.
Koji je vas izbor za slatkise tokom praznika?

Ljubac, D.

LEMON CHIA COOKIES FOR FESTIVITIES

🎄4 tbs lemon juice
🎄2 tbs lemon zest
🎄4 tbs soy buttermilk
🎄4 tbs chia seeds (I’ll make next batch with poppy seed)
🎄6 tbs coconut oil
🎄120g sugar
Mix until sugar dissolves, add 310g of flour and 2tsp of bicarbonate of soda (a pinch of turmeric if you want them yellow).

Let the dough prove for c.15 minutes, make balls and roll them into mixture of 2 tbs of sugar and two pinches of salt. Bake 10min in preheated oven at 180C.
Easy, scrumptious, delicious…
🍋
What are you making for Christmas Eve or New Year’s Eve?