čia semenke – IZ MOJE BILJNE KUHINJE

SLATKI PLADANJ ZA DAN ZALJUBLJENIH

…. i šta na njemu možete naći…. klasičan francuski crepes, tj ono što mi nazivamo palačinkama. Zatim američke palačinke, kao i mini palačinkice u simbolično roze boji, poznatije kao cereal pancakes… Od namaza imamo kikiriki puter, javorov sirup, slatko od jagoda, čia džem od borovnica i najukusniju zdravu nutelu, ili bolje reći namaz od lešnika…. I još malo za grickanje, pokoji lešnik i malo pekan oraha. Sretan dan Ljubavi, ali volite sebe i druge svakog dana!

KLASIČNE PALAČINKE OD SPELTINOG BRAŠNA

2 šolje speltinog brašna
1 šolja biljnog mleka po izobru
1 šolja kisele vode
1 šolja vode (smesa ce se zgusnuti pa ćete dodavati još vode)
2 kašike kokosovog šećera
Pola kašičice h.soli
Pola kašičice sode bikarbone
Pola kašičice ekstrakta vanile (opciono)
Pola kašičice cimeta (opciono)

Smesu umutiti i peći na tiganju koji se ne lepi koji premažete sa malo kokosovog ulja. Ukoliko se smesa zgusne, razredite je sa malo vode.

NAJBOLJA I NAJKREMASTIJA ZDRAV NAMAZ OD LEŠNIKA

200 g sveže ispečenog lešnika
2 kašike kokosovog ulja
Ukoliko imate – 2 kašike kakao maslaca (otopljen na blagoj temperaturi!), nemojte dodavati običan maslac!!!
30-40g kakao praha @justsuperior
4 kašike kokosovog šećera -regulisite prema svom ukusu, ali nama je ovo sasvim dovoljno slatko

Lešnike prvo same izblendirati, pa dodati ostale sastojke i blendirati dok se sve ne sjedini i postano tečno i kremasto. Njalepši je baš takav, dok je najsvežiji, jer posle se stegne od ulja i maslaca (pogotovo ako ga stavite na hladno) ali ni onda dugo ne traje.. jer se brzo pojede u svakom slučaju!

MINI CEREALS PALAČINKE

170g belog brašna
10g gustina
30g kokosovog šećera
250ml biljnog mleka
Kašičica cvekle u prahu
1 kašičica praška za pecivo
20ml otopljenog kokosovog ulja

Za ove palačinkice preporučujem vam da smesu na zagrejan nelepljiv tiganj, sipate iz plastične flaše sa pipom (ili kako već zovete taj deo za piće), ili iz plastičnih flaša koje koriste za sipanje soseva/ preliva po restoranima. Ja sam je kupila u Metrou, za nekih 100rsd i sjajno radi posao!

Palačinkice pravite tako što smesu istiskujete na tiganj u prečniku od 1cm i dok iscedite 10ak na tiganj, već će biti vreme da okrećete prvu. Ja to radim malom viljuškicom, tako mi je najlakse od svih sredstava koje sam isprodala.

Iako deluje komplikovano, brzo se peku i deca se uvek oduševe!

ČIA DŽEM OD BOROVNICA

100g borovnica staviti da prokuva sa 100g vode.

Kad prokuva, isključiti šporet, dodati 3-4 kašike javorovog sirupa i 3 kašike chia semenki. Dobro promešati i ostaviti da se ohladi pre služenja.

Ovakav džem možete držati u frižideru i iskoristiti za 3-4 dana.

ŠTANGLICE OD SUVIH KAJSIJA

Zdrave štanglice koje vam mogu poslužiti kao zdrava užina ili da ih spakujete za piknik ili izlet…

Osnovu ovih zdravih štanglica, kod nas poznatijih kao bonžite, čine suve kajsije. Kad se potope u vrelu vodu, nakon pola sata i blendiranja od njih dobijate kremastu smesu koja će nam ovde služiti za sjedinjavanje ostalih sastojaka u ove zdrave, slatke pločice.

200g suvih kajsija, potopiti u vrelu vodu na 1 h (jednu pojesti 😂😉 toliko fali do 200g )
Zatim ih izblendirati uz dodatak vode u kojoj su bile potopoljene, dodavati malo po malo. Treba da se dobija glatka, kašasta smesa. Dodati 2 kašike tahinija i još jednom izblendirati.

U činiji pomešati
✨250g ovsenih pahuljica
✨50g pečenog zrna suncokreta (ne morate stavljati suncokret, možete sve zameniti ovsenim pahuljicama)
✨30g čia semenki
✨30g seckanog lešnika
✨30g godzi bobica

Suve sastojke dodati u izblendirane kajsije i sve dobro umešati. Utisnuti u kalup obložen pek papirom, velicine 20*20cm. Ostaviti da se smesa stegne.

Po želji, ove zdrave štanglice, možete preliti čokoladom ili ih ostavite baš takve kakve jesu 😊 Savršene su kao zdrava grickalica, za pakovanje deci u školu ali najbolje bi bilo da ih lepo upakujete i poklonite nekom za predstojeće praznike! Jer ne moraju svi pokloni da se prave, najlepši su oni napravljeni ručno od ❤️

ZDRAVI BRZI KEKSICI

Brzi i zdravi, pravite ih jednom nedeljno i nekoliko dana bicete mirni- deca ce imati zdravu uzinu a vi ne morate da brinte da li je to sto grickaju – zdravo, jer jeste!

Osnova: 1 banana, 50g kikiriki putera i 100g ovsenih pahuljica. Nema šećera, nema brašna ⭐ Smesu dobro umesiti rukama, oblikuje kuglice, spljoštite ih, vadite modlicama, kako želite… Ovo je prva varijanta keksa možete i od ove smese da ih ispečete – 12 min na 180C.

Ili varijante ▶️
🍪Dodaci 1: 50g seckanih lešnika, 2 kašike sirovog kakaoa, 50g seckane čokolade (kapljica), opciono 1 kašika sirovog kakao zrna, malo cimeta

🍪Dodaci 2: 1/4 šolje rendane šargarepe, 1/2 kašičice cimeta i ekstrakta vanile, 3 kašike seckanih oraha/lešnika i 4 kašika suvog grožđa.

🍪Dodaci 3: Ukupno 10 kašika semenki (chia, golica, konoplja, susam…) kokosovo brašno, ili neko suvo voće (bez sulfata) – borovnice, višnje, grožđe..

🍪Dodaci 4: od čega ćete ih vi napraviti?

Ja uglavnom napravim duplu osnovnu smesu (to je ukupno nekih 30ak kolačića, zavisi od veličine i debljine) i podelim je na dva dela a zatim pravim dve vrste kolačića, danas carrot kolačići i čoko-lešnjak. Takođe, možete umesto kikiriki putera koristiti neki drugi orašasti puter ili tehnika… Tj kad napravite osnovnu smesu, pustite mašti na volju i napravite svoju varijantu keksića 🍪

🍪⭐💗

SLATKE OVSENE KORPICE

Ove korpice su slatke i brzo ćete ih napraviti, odlične su za doručak a i za svaku užinu, jer – iako su slatke u njima nema loših sastojaka pa možete da uživate bez griže savesti 😊🤷

Pa da počnemo, sastojci su:
.
3 banane, izgnječite ih dok ne budu skroz kremaste
Umešajte 90g badem putera (opcije su kikiriki puter, lešnik ili tahini) i 30g kokosovog šećera (drugi zdrav zaslađivač po izboru) i dobro umešajte u banane. Začinite toplim začinima – prstohvat kardamona, cimeta, anisa, đumbira i muskatnog oraščića. Još jedna kašika godži bobica i čia semenki. U smesu dodajte 300g ovsenih pahuljica i sve dobro umešajte. Ako nađete, bile bi bolje sitnije ovsene pahuljice (fine oat flakes) ali poslužiće one koje imate.
.
Podelite smesu na kuglice i utisnite ih u kalup za pečenje mafina, od ove smese imate 20ak korpica.
.
Potrebno je još da ih pečete oko 15minuta na 180C.
.
Punjenje: iz konzerve kokosovog mleka odvadite tvrd deo. Dodajte rendanu koricu jednog limuna kao i sok pola limuna 🍋. Ukoliko želite, zasladite. Kad napunite korpice stavite ih u frizider da se stegnu. Pred posluženje poređajte voće preko krema i uzivajte.
.
Ako imate viška smese (ja sam ispekla 12 korpica), napravite od njih kuglice, ne morate ih peći i dobili ste dva različita zdrava slatkiša (odlične su, imate i njihovu sliku 😉).
.
Ko je čekao recept, dočekao je 😉 ako probate pošaljite fotku 👍
.

Do sledećeg recepta, stay good!

KEKSIĆI OD KOKOSA I OVSENIH PAHULJICA

Jednostavni kolacici sa osnovom od kokosa I ovsenih pahuljica, uz neizostavnu cokoladu, mirisu kao ludi I vabe decu da ih jedu vrele iz rerne 😂. Mekani I vazdusasti, savrseni za uzine ali I za dorucak ilI veceru uz neku dobru toplu cokoladu, caj pa mozda I kafu.

Castim decu, pogotovo ovog mladjeg koji bi stalno jeo nesto slatko . Keksici raznih vrsta I sastava su spas jer ih pravim uglavnom bez secera, od zdravih sastojaka, integralne verzija brasna, biljnih mleka… I BEZ nekih dodatnih glutaminata I ostalih “neophodnih” aditiva pekarske I konditorske industrije…

Potrebni sastojci:

– 1 banana

-100g kokosovog brašna

-700 ml vode

– 3 kašike čia semenki

– 6 kašika kokosovog šećera

– 1 kašičica praška za pecivo

– 100g ovsenih pahuljica

– 200g integralnog pšeničnog brašna

– 100g seckane crne čokolade (ili čoko kapljice ako ih imate)

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 1 kašika tamnog nezslađenog kakaoa

Način pripreme

1. U blender staavite 100g kokosovog brašna i dodajte 700ml vode. Izblendirajte na kratko i ostavite. Nakon 15 minuta ponovo na kratko problendirajte. Na ovaj način pravi se i kokosovo mleko ali ga sada nećemo procediti već ovako izblendiranu smesu dodajemo u smesu za kolače.

2. U činiji izgnjecite jednu bananu, stavite 3 kašike cia semenki, 6 kašika kokosovog šećera, 1 kašičicu praška za pecivo, 100g ovsenih pahuljlica, 200g integralnog pšeničnog brašna, 100g seckane crne čokolade (ili čoko kapljice ako ih imate).

3. Na kratko ponovo izblendirajte kokos mleko pa dodajte u suve sastojke uz dodatak 1 kašičicu ekstrakta vanile.

4. Dobro umešajte i ostavite smesu da odstoji na pola sata.

5. Uključite rernu na 180C.

6. Smesa je tečnija pa koristite kašiku i stavljajte u pleh za pečenje. Iskoristite pola smese za oko 12 većih kolačića, pecite ih oko 15 minuta, ili dok blego ne porumene od dole.

7. U drugu polovinu smese dodajte kašiku tamnog kakaoa i još po kockicu čokolade u sredinu svakog kolačića (opciono).

8. I ove čokoladne pecite isto oko 15 minuta…

9. I uživajte!

AMERIČKE PALAČINKE OD SPELTE

još jedna verzija američkih palačinkica sa osnovom od speltinog brašna. jaje zamenjuju čia smenke a dodata je i mlaćenica od soje!

Koliko samo verzija ovih palačinkica ima! Za ovu ćete priznati da je skroz ok po sastavu (jeste, ima brašna ali spelta je zdravija od belog). Ja ih često pripremam za večeru (najčešće) a neretko i za doručak jer ih klinci uvek rado pojedu a ne treba puno vremena za pripremu.

Potrebno vam je:

2 šolje speltinog brašna (ili 1 speltinog, 1 pšeničnog, varijanta 3: 1 speltino, pola šolje priničanog, pola šolje pšeničnog. po želji, naravno možete koristiti i smo belo brašno)

2 kašike cia semenki

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica sode bikarbone

prstohvat soli

Mokri sastojci:

1 šolja biljnog mleka – ja uglavnom koristim sojino jer mi se najlepše zgruša sa 1 kašikom jabukovog sirćeta. Ovo je prva stvar koju treba da odradite kako bi mleko imalo vremena da se zgruša i da dobijte mlaćenicu.

skoro puna šolja vode

2-3 kašike pirinčanog sirupa (ili drugog biljnog zaslađivača)
3 kašike otopljenog kokosovog ulja

Ukoliko želite, vodu možete zameniti još šoljom mleka.

Reč dve o mlaćenici pre nego što nastavimo dalje…

Mlaćenica je nusproizvod koji se dobija u proizvodnji putera. Mleko koje se zgruša daje puter a “voda” koja ostaje je mlaćenica i ona sadrži proteine i minerale iz mleka (govorim o kravljem mleku). To je neka tradicionalna mlaćenica, a postoji sada moderna verzija, fermentisana (koja se i kupuje u prodavnicama sada). Kod nas (Srbija) koliko ja znam, mlaćenica ne može da se kupi a za potrebe kolača uglavnom se u šolju mleka doda kašika lilmunovog soka ili kašika jabukovog sirćeta. Isprobala sam razna mleka ali najlepšu gustinu, kao mlaćenica, daje sojino mleko. Čim dodate kašiku kiseline, ono postaje gušće! Ostavite ga 15ak minuta i biće baš lepo, kremasto i gusto. Ako ga ostavite preko noći, ujutru ga možete koristiti i kao vrstu jogurta, sa granolom i voćem, biće savršen doručak!

Suve sastojke promešajte pa dodajte mleko, tj sada već mlaćenicu, zaslađivač i ulje. Blago promešajte da se sve sjedini i pecite na ugrejanom tiganju sa malo kokosovog ulja.

Kad je vreme da okrenete palačinku da se zapeče i sa druge strane? kada se pojave mehurići na gornjoj strani koja se ne peče!

Stvar zbog koje su ove palačinke, kod nas poznate kao američke palačinke, primamljlive je jer ih možete filovati sa mnogo različitih ukusnih stvari. Pođimo od nezaobilaznog kikiriki putera, raznih džemova (jagoda, šljiva, kajsija, zova…), voće (banane, ananas, jagode, borovnice…), namazi – čokoladni, tahini sa kakaom, tahini, pavlaka od suncokreta, pa tečni zaslađivači uz obavezni javorov sirup…

Uživajte!

CIA PUDING

odlična kombinacija nekoliko namirnica i voća, daje savršen obrok za užinu!

Vreme je za uzinu!
.
.
Cia semenke potopljene u kokosovom mleku preko noci, posute domacom granolom, kriskama kaki jabuke I semenkama nara 😍! Jesenje vocke!
.
.
Zdravo a lepo i na oko 😉
.
.
Ljubac, D.

Snack time!
.
.
Overnight coconut milk ,chia seeds pudding topped with homemade #granola , #persimmon slices and #pomegranate seeds 😍 Autumn #fruits!
.
.
Healthy and looks good as well 😉
.
.
Love
D.

VEGAN ZAMENE ZA JAJA

Ako razmisljate o vegan ishrani, shvatili ste da – nema jaja, jer su jaja, naravno, zivotinjskog porekla! U ovom tekstu naći ćete sve namirnice koje možete da koristite umesto jaja…

PODELI NA

🥚
Postoje razne „zamene za jaja“, ne po nutritivnom sastavu vec po efektu koji daju pri pravljenju nekog jela. Posto dobijam dosta pitanja na tu temu, evo prvog objasnjenja u vezi sa jajima u vegan ishrani.

🥚Kako zameniti jaja pri pecenju? 🥚

Funkcija jajeta kod pecenja je da posluzi kao veza u testu/smesi, ili da ih zgusne a jaja manje vise sadrze svi klasicni recepti za kolace, tortice, mafine i sl. Zato se u vegan ishrani koriste biljne zamene koje mogu da odrade isti posao, npr.
🥚
Laneno seme i cia semenke

Ovu zamenu ja najcesce koristim, i radi savrseno pri pecenju mafina, hleba, kolacica, keksica, pita… Em sto ovim zamenjujete jaje, em dodajete mnogo dobrih elemenata za zdravlje kroz ove dve namirnice.

Mera: 1 kasika mlevenog lana ili cia semenki se pomesa sa tri kasike vode i to nekih 10-15 minuta pre nego sto cete ih upotrebiti (postane gusto). N

apomena za lan: ne kupujte mleveni lan, lako se melje u blenderu a kad stoji samleveno, gubi nutritivna svojstva i brzo okisidira! Ja ga uvek meljem po malo, tj. koliko mi treba jaja 😉…

🥚
Vocni pire
Najcesce korisceni su pire od jabuka ili banana (kod mene), ali i od bundeve ili slatkog krompira. Recept: sve osim banana se naravno prvo skuva pa blendira

Mera: 3 kasike vocnog pirea, menjaju jedno jaje. Na to jos dodate pola male kasicice sode bikarbone jer vocni pire je tezak, pa da kora (ili ako pravite krofnice, mafine) lepo naraste uz pomoc sode, a pritom ce pire dati gustinu i vlaznost onome sto pecete.

🥚
Brasno od leblebije
Jednostavno sameljete sirove leblebije a mozete i da ga kupite!

Mera: 3 kasike brasna od leblebija mesati dok smesa ne bude kremasta sa 3 kasike vode – to je zamena za jedno jaje. Koristiti za kolacice, keksice, skonse, moze i za kore od torti.

🥚
Biljni jogurti i svileni tofu
Mera: jedno jaje se zamenjuje sa ¼ solje jogurta ili svilenog tofua. Ove dve zamene takodje ne mogu „da podignu“ testo pa se isto dodaje pola kasicice sode bikarbone (na jedno jaje). Svileni tofu je kremaste strukture (nije isti kao onaj standardni tofu, pa vam to napominjem), na pakovanju je posebno naznaceno silken tofu (mislim da ga nema u srpskoj proizvodnji 🤔) i obicno je upakovan u specijalnu kartonsku kutijicu u kojoj i sazreva.
🥚

Sad da vidimo sta mozemo da koristimo kao zamenu za jaja pri pripremi filova, museva, u cizkejku…

KOKOSOVO MLEKO🥥
Kada vam treba zamena za mucena zumanca, upotrebite kokosovo mleko. Npr. u mnogim sladoledima koriste se zumanca kako bi se dobila fina tekstura, gustina, a kokosovo mleko, koje je masno i gusto, daje vegan sladoledima gustinu, kremast izgled… Jos jedna napomena oko kokosovog mleka – mislim na konzervu kokosovog mleka, ne na tetrapak mleko.

INDIJSKI ORASCICI
Divni su, kad ih potopite u vodu na neko vreme, mozete da ih izblendirate u divnu, belu kremastu smesu. Imaju puno proteina i masti (kao i jaja) pa se mogu koristiti za panakotu, ili da zgusnete corbicu, ili da napravite vegan sir… Ukus im je neutralan pa zato mozete da ga upotrebljavate i u slatkim i slanim jelima.
Napomena: ako sameljete/izblendirate svilenkasti tofu, on moze posluziti kao zamena za indijski orah (savršeno za tiramisu)!

AGAR AGAR
Kao sto znate, zelatini se prave od govedine (ako vas interesuje tacno od cega, potrazite na netu… 😝). Agar agar je biljnog porekla, dobija se od crvenih algi, oznaka mu je E406. Zamenjuje jaja /zelatin; kremovi / filovi se od njega zgusnu, ocvrsnu… Prodaje se u biospajzevima, obično u malim kesicama. Smesu je potrebno kuvati nekoliko minuta sa agar agarom da bi se kasnije izzelatinirala.

AKVAFABA
Ako ste do sada bacali vodu koja vam ostaje pri kuvanju leblebija, od sada to vise nemojte raditi! Ovo je relativno novo otkrice u svetu hrane, akvafaba je savrsena zamena za umućena belanca! Da li zelite da napravite mus, ili puslice, ili da ispecete kore, evo odlicne zamene. Kad mutite akvafabu, ona se brzo pretvori u penu, ali treba da se muti malo duze (recimo od 12-15 minuta) kako bi postigla cvrstinu (znate kad testirate belanca pa okrenete ciniju sa njima naopacke da vidite da li ce da vam slete na glavu? E to isto radite i ovde!).

BRASNO OD LEBLEBIJE
Ima i u prethodnoj objavi o zamenama za jaje, a ovde samo napomena, da npr. Ovo brasno mozete da koristite kad npr hocete da pravite kvasenice (moče? Kako vi to zovete?) ili da umutite smesu za pohovanje… Puno je proteina pa se brzo zgusne.

Kojim jajima zameniti jaja baš kad želite jelo od jaja – kajganu i sl ?
.
TOFU
Jedna od najkorišćenijih namirnica je svakako tofu. Mozete ga koristiti za „kajganu“, „kiševe“… Za ovo vam je potreban čvrst tofu (ne svileni).

Tofu se za kajganu izgnječi pa ga dodate preko već izdinstanog crnog i belog luka, svako povrće je po ličnom izboru kao i kod svake kajgane… Obavezan začin je kala namak, ili crfna so, koja daje poseban sumporast ukus na jaja… i ostali začini… eto vama kajgane. Odnos: 1 jaje vam menja oko ¼ šolja tofua.
.
BRAŠNO OD LEBLEBIJE
Ja najradije koristim ovu zamenu, jedna šolja brašna se meša sa jednom šoljom vode, to je osnova za kajganu, uz dodatak začina i povrća, eto odličnog proteinskog obroka (i kala namak).
.
LEBLEBIJE I PASULJ
Ako ih izgnječite, ove dve namirnice uz dobre začine biće savršena kombinacija u fritatama, kiševima a naravno i za kajgane.
.
A TAMO U NEKOM BELOM SVETU…
Postoje gotove smese / mesavine koje samo uspete u tiganj pomesane sa vodom, za kajganu ili za kolače i za sve gde bam treba jaje… to su uglavnom mesavine krompirovog skroba, tapioke, sojinog brašna, kukuruznog brašna, pšeničnog glutena,… Ja ih nisam probala, mogu samo da ih gledam i da čitam o njima 🥺. Potražite ih ako biste da znate više: Neat egg, Bobs Red Mill Egg Replacer, Ener-G Egg replacer… itd.
.
(Ovo nisam probala, a pročitala više puta jesam. Kažu da jedna konzerva dijatelne koka kole menja 2 jaja u mnogim receptima za kolače… Javite ako probate)
.
Na slici je moj omlet od leblebija sa pečurkama 🍄
..

1 šolja brasna od leblebija + 1 šolja vode
½ kšč soli
½ kšč kala namak soli
½ kšč belog luka u prahu
½ kšč sode bikarbone
Prstohvat bibera
Prstohvat crvene paprike sušene
1 iseckan crni luk
1 šaka puna pečuraka, iseckane

.
Pomešati brašno leblebija sa vodom i dodati začine, mešati dok se ne napravi glatka smesa.
.
Prodinstati pečurke sa crnim lukom, odvaditi pola (jer je ovo smesa za dva povelika omleta) pa naliti polovinom smese leblebija sa začinima. Kad počne da se hvata korica braonkaste boje okrenuti omlet i peći ga i par minuta sa druge strane.

Eto vašeg omleta, verujem da su vam sve namirnice i začini dobro poznati sem ove kala namak soli pa evo par reči o njoj. Čućete da je zovu i crna so, vulkanskog je porekla i puna je sumpora i zato se koristi u ovim „kajganama“ kako bi im dala jajast ukus i miris (sama so miriše na jaja). Poreklom iz Indije i Pakistana i tamo se koristi u svakodnevnoj kuhinji.

Probajte!

OVSENE KAŠE

OVSENE KAŠE ZA BOLJA JUTRA!

PODELI NA

Oba deteta su u vrticu. Dakle, do pre nekog vremena dorucak mog mladjeg deteta (dok je starije samo islo u vrtic) izgledao je ovako: ovsena kasa dva puta nedeljno, smenjuju se palenta, kasa od heljde ili prosa, griz, pirincana kasa, popara, ponekad hleb sa necim. Onda sam shvatila da on bukvalno nece doruckovati kad krene u vrtic pa sam mu ukidala (ono sto ja smatram) zdravu hranu I ubacivala mu vise varijanti “hleb sa…”. Ne znam sta Vasa deca jedu u vrticima/skoli al mislim da su ishrana “hleb i lisnato testo u 20 varijanti” odavno prevazidjeni, ipak je 21.vek… ili gresim?

Osnovni recept za ovsenu kašu bio bi

50 grama ovsenih pahuljica
300 ml biljnog mleka (možete zameniti pola kolilčine vodom)

U šerpu sipajte mleko (vodu), dodajte pahuljice i kad provri možete da isključite ringlu i da ostavite da odstoje 10 minuta.

Moja osnovna varijacija je da ubacim nešto od sledećih stvari:

barem 2 kasike cia semenki u isto vreme sa ovsenim pahuljicama
druga varijacija je izgnječena banana posle kuvanja
rendana jabuka pred kraj kuvanja
zaslađivač – uglavnom javorov sirup, agavin ili pirinčani

Ostalno je zaista po želji. Uvek možete dodati bilo koje voće, kad vam opadne energija, tu je tamna čokolada, kikiriki puter ili bilo koji drugi orašasti puter, zatim granola…. Pustite mašti na volju (i svom nepcu!)

Još jedna napomena, ovsenu kašu možete pripremiti i dan ranije tako što pahljice potopite u mleko i ostavite u frižideru preko noći (tzv.overnight oats), ili je naravno možete konzumirati toplu! Ja više volim tople kaše i za njih koristim sitnije ovsene pahuljice (tzv. quick oats) a kada pravim hladne – noćne iz frižidera koristim krupnije ovsene pahuljice (tzv. old fashioned oats).

Xoxo