Kako vam se cini ovo na fotografiji? A još da znate ukus… prave domaće čokolade, napravljene od nekoliko sastojaka a tako kremastog i punog ukusa.
Potrebni sastojci
- 100g kakao putera
- 100g indijskog oraščića
- 50g kokos krema
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3 kašike tečnog zaslađivača
100g indijskih oraščića potopite pre upotrebe i zatim ocedite tu vodu dodajte kašičicu ekstrakta vanile, 3 kašike javorovog sirupa i 50g kokos krema (tvrdi deo iz limenke) i blendirajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu bez mrvica.
U isto vreme, u šerpici na vrlo blagoj temperaturi topite 100g kakao putera i kad se otopi, izblendirajte dve tešnosti zajedno pa razlite preko pekpapira.
Za čokoladnu varijantu dodajte kašiku sirovog kakaoa.
A za ukras i dodatni ukus? Što god volite – lešnike, indijske oraščiće, bademe, suvo grožđe, … nema kraja spiska… A kod nas su se na čokoladi našli suva brunica, seckani pistaći i ponegde se zavuklo malo kandiranog djumbira…tek onako, da iznenada zaljuti, kad se najmanje nadate..