PANCAKE CEREAL ILI MINI PALACINKE OSVOJICE VAS NA PRVI POGLED A TEK POSLE PRVOG UKUSA… NECETE OSTATI RAVNODUSNI!
Ukoliko vam se cini da cete od ove kolivine brasna dobiti malo palacinkica, gresite. Dobicete sasvim dovoljno za 3 odraske osobe, ili kao kod nas: dva malca i nas dvoje odraslih, uz sve prilioge imamo sasvim dovoljno palacinkica!
Sastojci
· 170g belog psenicnog brasna
· 10g kukuruznog skroba
· 7g praska za pecivo
· 40g secera
· 20g kokosovog ulja
· kasicica ekstrakta vanile
· 250ml biljnog mleka
varijante:
– dodati 10g kakaa u smesu ukoliko zelite cokoladnu varijantu
– po zelji, mozete koristiti druga brasna ili kombinaciju – npr. integralno i belo psenicno, speltino, pirincano, bezglutenski mix.
– ukoliko zelite da ih jedete i u slanoj varijanti, smanjite secer i dodajte prstohvat soli
Nacin pripreme:
· Zagrejte tiganj u kom inace pecete palacinke.
· U ciniji pomesajte suve sastojke a zatim dodajte mokre i sve umesajte.
· Ukoliko imate flasicu sa pipkom , prespite smesu u nju, bice vam lakse kada oblikujete tj sipate palacinkice na tiganj. Ukoliko je nemate, koristite malu kasiku, i njome sipajte smesu na tiganj.
· pre pocetka pecenja palacinkica, smanjite jacinu ringle (kod mene sa 9 na 6)
· palacinkice brzo budu gotove,dok stavite desetu, prva vec treba da se okrece. A onda dok stignete do 10-e, prva je vec spremna za vadjenje. Morate biti brzi.
· Za okretanje, mozete koristiti ravnu spatulu ili mozda stapice za jelo.
moja deca ne mogu da ih docekaju a nasi prilozi budu:
– kikiriki puter, neka zdravija coko nutela, javorov sirup, kokos krem…
– orasasti plodovi
– sveze voce
– dzemovi- jagoda, smokva, kajsija, sljiva
verujem da ce vam se svideti u svakoj kombinaciji!