BRAUNIJI OD BATATA

Da li volite braunije? Ja da! ta gusta tekstura, puna čokolade, lepljiva i predivna… A sad je pred vama još zdravija varijanta, za osnovu ovaj brauni ima slatki krompir!!!

PODELI NA:

brownie 2

Brauniji, super ukusni, lepljivi… Ma odlicni! 🎄


Ne znam od koga mi je recept, imam ga odavno zapisanog u mojoj svesci recepata, al ciji god da je, hvala mu 🙏

 

Potrebne namirnice:

  1. batat, jedan veći
  2. šećer, po izboru, najbolje bi bilo kokosov
  3. kakao prah, nezaslađen
  4. javorov sirup
  5. ovseno brašno *
  6. kokosovo ulje

* Ovseno brašno možete koristiti za bezglutensku verziju kolača (ili neki bezglutenski mix brašna). Naravno da možete koristiti bilo koje brašno. Takoše možete probati i da zamenite jednu šolju sa bademovim brašno, to če kolačima dati još poseban šmek!

 

 

Oljustiti batat i iseckati ga na kocke, bariti na pari nekih 20min. Izgnjeciti viljuskom i dodati u blender.


Mera je solja:

  • 2s batata
  • 1s secera po izboru
  • 1s kakao praha
  • 1s javorovog sirupa
  • 2s ovsenog brasna 


Dok se blendira, dodati otopljeno kokosovo ulje (1s).

Prebaciti u pleh (25cmx25cm, ne mnogo veci) od gore utisnuti komadice crne cokolade. Peci 45min na 180C. 

 

 

 

 

 

brownie 1

Peel the sweet potato, cut in cubes and steam for 15min. Mash and put in blender.
(Measure is a cup)

  • 2c of sweet potato
  • 1c of sugar (one you choose)
  • 1c of cacao powder
  • 1c of maple syrup
  • 2c oat flour (for GF version, or 2c of speltflour, or substitute 1cup with a cup of almond meal)

Blend everything together and add 1c of melted coconut oil while it blends. Transfer to tray (c.25cmx25cm) put

dark chocolate pieces on the top and bake for 45min at 180C.
🎄
Eat voila! Christmas magic brownies! Super tasty, super fudgy!

🎄
Not sure where I got this recipe as it is long time written in my recipe book but who ever it is, 🙏
🎄
XOXO
D.