HLEB OD BANANE

Prezrele banane su bogate antioksidansima a banane generalno kalijumom i vlaknima. Prezrele nikako nemojte bacati! Ovo je jedan recept baš sa njima…!

bananabread1

Danas smo se počastili tzv. hlebom od banane  poznatijim kao bananabread i bice jos meni sutra za doručak…a ako vam treba recept… ⏬

 

🍌200g speltinog brašna
🍌100g belog brašna
🍌1kašč soli
🍌1kašč sode bikarbone
🍌1kašč praška za pecivo
🍌3 kašike mlevenog lana
🍌
🍌2 zrele banane iseckati pa umutiti mikserom
Dodati
🍋 

🍌kašiku limunovog soka

🍌130ml ulja

🍌130ml biljnog mleka

🥥
Mix i za kraj
🍌130g šećera po izboru
🍌
Nemojte se smejati sto se banane miksaju mikserom, videcete kakva je razlika u odnosu na one izgnjecene 😁…na kraju svi ovi tečni sastojci budu divno kremasti!!! Dalje…
🍌
Dodati mokru smesu u suve sastojke, dobro promešati pa podeliti na pola. U jednu polovinu dodati

4 kašicice 🍫tamnog kakaoa I 🍫komadice cokolade, u drugu polovinu pola seckane 🍌banane.
🍌

bananabread5
bananabread6
bananabread4

U pleh, u kojem cete peci, stavljati po vecu kašiku jedne smese pa druge a u sledecem redu suprotne boje.

🍌
Peci 45min na 180°C. Ostaje vam da operete 2 cinije, par kašika I mutilice od miksera 😉
🍌
Prijatno! Zelim vam dobru radnu nedelju!
XOXO

 

D..

bananabread2
bananabread3

 

 

We made our Sunday treat today – bananabread … There are some leftovers for my breakfast tomorrow…a and in case you need recipe… ⏬ 🍌200g spelt flour
🍌100g all purpose flour
🍌1tsp salt
🍌1tsp bicarbonate of soda
🍌1tsp baking powder
🍌3 Tbs grounded flax seeds
🍌
🍌2 ripe bananas, chopped and mixed by mixer. Add
🍋1 tbs of lemon juice
🍌130ml vegetable
🍌130ml plant based mylk 🥥
🍌130g sugar you use
🍌
Don’t laugh for usage of the mixer… wet ingredients become fluffy in the end!!!
🍌
Mix everything together and divide in two. Add 4 tsp 🍫 of dark cacao 🍫and pieces of chocolate in one part; half of banana in another.
🍌
Put a spoonful of each part alternatively… Bake at 180C for 45 min… 🍌 All you have to do is wash two bowls, few spoons and wire whips 😉
🍌
Have a good week!
XOXO
D.

PITA OD ŠLJIVA

Omiljene šljive u prelepoj hrskavoj kori a gotovo za tili čas!

PODELI NA:

plum cake

Sljive su jos ostale u ovoj sezoni i onda je kraj. Jos pokoja jabukica i kruskica… I onda smrz voce ili prelazimo na citruse, citruse I banane 😁 sve do prvih jagoda…

 

Ovu piticu ćete brzo napraviti, ja sam je dopunila šljivama, a vi možete koristiti voće po izboru…

 

✨2 šolje brasna (po izboru, kod mene spelta)

 

✨2 kašicice pp
✨1/2 šolje šećera (šecerna trska)
✨3 čia jajeta (3 kašike čia semenki dobro promešati sa 9 kašika vode I ostaviti 5 -10min da odstoji)
✨1/2 šolje ulja
✨1/2 šolje biljnog mleka (kod mene sojino sa vanilom)
✨1/2 šolje ovsenih pahuljica


Sve to lepo izmesate i u pleh, vocke odgore i u rerni na 180C nekih pola sata!
Brzo, zar ne?
😘

plum cake1

Fruit season is about to end here which leaves us dependant on frozen fries or citruses and bananas up to new spring strawberries 😁 Few plums, apples, pears and that’s it…

 

 

✨2 cups of flour (I used spelt flour)
✨2 tsp baking powder
✨1/2 cup cane sugar
✨3 chia eggs (mix for a minut 3 tbs of chia seeds with 9 tbs of water and leave aside for 5 -10min)
✨1/2 cup of oli
✨1/2 cup plant based milk (I used soya with vanilla)
✨1/2 cup oat flakes


Mix, put in a pan, top with fruits you like, bake at 180C for half an hour!


Isn’t it quick?