ŠTANGLICE OD SUVIH KAJSIJA

Zdrave štanglice koje vam mogu poslužiti kao zdrava užina ili da ih spakujete za piknik ili izlet…

Osnovu ovih zdravih štanglica, kod nas poznatijih kao bonžite, čine suve kajsije. Kad se potope u vrelu vodu, nakon pola sata i blendiranja od njih dobijate kremastu smesu koja će nam ovde služiti za sjedinjavanje ostalih sastojaka u ove zdrave, slatke pločice.

200g suvih kajsija, potopiti u vrelu vodu na 1 h (jednu pojesti 😂😉 toliko fali do 200g )
Zatim ih izblendirati uz dodatak vode u kojoj su bile potopoljene, dodavati malo po malo. Treba da se dobija glatka, kašasta smesa. Dodati 2 kašike tahinija i još jednom izblendirati.

U činiji pomešati
✨250g ovsenih pahuljica
✨50g pečenog zrna suncokreta (ne morate stavljati suncokret, možete sve zameniti ovsenim pahuljicama)
✨30g čia semenki
✨30g seckanog lešnika
✨30g godzi bobica

Suve sastojke dodati u izblendirane kajsije i sve dobro umešati. Utisnuti u kalup obložen pek papirom, velicine 20*20cm. Ostaviti da se smesa stegne.

Po želji, ove zdrave štanglice, možete preliti čokoladom ili ih ostavite baš takve kakve jesu 😊 Savršene su kao zdrava grickalica, za pakovanje deci u školu ali najbolje bi bilo da ih lepo upakujete i poklonite nekom za predstojeće praznike! Jer ne moraju svi pokloni da se prave, najlepši su oni napravljeni ručno od ❤️

SALATA OD SIROVOG PROKELJA

Zimska salata od prokelja. Volite ga ili ne? Obično je tako, i mislim da je većina u onoj grupi koja ga ne voli… Možda vam baš ova salata promeni mišljenje? Sad je zima, vreme prokelja pa je sad vreme i da ga jedete ….

Potrebno vam je:

½ kg prokelja
3 greni smit jabuke (ili neke druge kisele po izboru)
Pola šolje prepešenih lešnika, iseckanih na krpnije (zamenite orasima po želji)
Pola šolje suvog grožđa (zamenite ih suvim brusnicama po želji)
Pola šolje semenki nara
1 veliki zreli avokado
Sok od 1 limuna
🌱
Očistite spoljašnji deo svakog prokelja i ostatak naseckajte na trakice (mali koren možete odbaciti). Dodati tanko seckane jabuke i avokado isečen na kockice. Nacediti limun i umešajte u prokelj, jabuku i avokado. Od limuna jabuke i avokado neće potamneti a prokelj će taman fino da omekša. Dodati ostatak namirnica: nar, suvo grožđe i lešnike.

Za preliv:
-Pola šolje prethodno potpoljenih semenki sirovog suncokreta, izblendirati sa
– 1 čenom belog luka, malo maslinovog ulja, pola šolje vode, so i biber po ukusu, sokom od pola limuna
Umešati preliv u salatu i poslužiti.

🌱

KUGLICE SA SEMENKAMA

HRSKAVE SEMENKE I INTEGRALNO BRAŠNO

Ono sto vam treba za ove brze i ukusne zalogajcice je sledece ➡️
🌻
🌻 150g semenki susama
🌻150g of semenki suncokreta
🌻
Peci ih u tiganju bez ulja na srednjoj jacini ringle 3-5 minuta ili dok blago ne promene boju, mesajte stalno!
🌻
🌻2dcl biljnog ulja
🌻2dcl suvog belog vina (vino mozete zameniti kiselom vodom ali vino im daje bas posebnu aromu)
🌻1 kasicica praska za pecivo
🌻200g speltinog brasna
🌻200g integralnog psenicnog brasna
🌻
Peci na 180C oko 25 minuta.

What you’ll need for this quick and delicious snack is ➡️
🌻
🌻150g of #sesameseeds
🌻150g of #sunflowerseeds
🌻
Toast in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes or until lightly browned, stirring occasionally.
🌻
🌻2dcl of vegetable oil
🌻2 dcl of dry white wine (you can replace wine with sprkling water bit wine does give these specific aroma)
🌻1 tsp of baking powder
🌻200g of spelt flour
🌻200g of wholewheat flour
🌻
Bake at 180C for 25minutes. And enjoy

PAVLAKA OD SUNCOKRETA

VITAMIN E I OMEGA 3 KISELINA, POVEĆAJTE UNOS TAKO ŠTO ĆETE GRICKATI VIŠE SUNCOKRETA ILI NAPRAVITI OVAJ SUPER NAMAZ, NEŠTO KAO PAVLAKA OD SUNCOKRETA…

Prvo smo potopili pola solje sirovog suncokretovog semena a zatim smo nastavili sa kasom od prosa sa povrcem (tri puta vise vode od kolicine prosa koju kuvate!) 🌻
Moj sin je bio vise zaduzen za sledeci korak, pravljenje namaza (za pritiskanje dugmeta na blenderu 🤭)
🌻

🌻½ solje potopljenih semenki suncokreta, moze pola sata a najbolje preko noci (hocu da vam kazem da ako vam se bas prijede, dobicete dobar namaz i ako ga potopite na samo pola h)
🌻1 kasika semenki susama (sirovih)
🌻 1/4 solje vode, ako zelite redju varijantu namaza, dodajte jos vode
🌻3kasike maslinovog ulja
🌻Sok pola lajma (a naravno da moze i od limuna)
🌻1 ksicc soli
🌻Prstohvat bibera, slatke paprike i belog luka u prahu
🌻1 kscc nutritivnog kvasca (moze i bez)
Ostaje vam da sve blendirate dok ne bude kremasto. Koristiti kao namaz za sendvice, za salate, paste, supe, kao umak za povrce… Ima veoma lep ukus, teksturu, a raznovrsna upotreba. Suncokret je super namirnica, bogata omega 3 kiselinama I vitaminom E..
Prijatno!

First, we soaked half of cup of raw sunflower seed. Then I proceeded with millet meal, filled with veggies. It was over in 20 minutes and then I continued in making sunflower spread.

🌻1/2 cup raw sunflower seeds, soaked for half an hour (overnight will do as well)
🌻1 tsp of sesame seeds (raw) 🌻1/4 cup water, more if you like it thinner
🌻3 TBS of olive oil
🌻Juice of 1/2 lime (or lemon)
🌻1 tsp salt
🌻 Pinch of peper, smoked paprika and garlic powder
🌻1 tsp of nutritional yeast (omit if you don’t have it)
🌻
Just blend until smooth and creamy. Use as a spread over sandwiches, salads, pasta dishes, soups, as a veggies dip. It has very nice taste & texture, so versatile. Sunflower seed are super food, rich in Omega 3 and vitamin E!
Bon appetit!

PESTO OD PERŠUNA I POSIP OD SEMENKI

SAVRŠENI DODACI ZA BILO KOJU SALATU. pesto od peršuna i hrskave semenke

Podeli na:

Kako ne volite salate? 🥗 Dosadne??? 😳
⭐
Prva zvezda ove fotografiji nije salata (mada je svasta u njoj od zelenisa pa i dodatak kiselih jabuka I nara) nego ono boklace… U njemu je jednostavni pesto od lista persuna.

Uz dodatak oraha, maslinovog ulja, belog luka, soli, bibera I razredjeno vodom, dobijete carobni preliv koji ce cak i onu salatu za koju kazete da je dosadna, podici na visi nivo (probajte I sa standardnim bosiljkom ili liscem sargarepe). ⭐⭐

Druga zvezda je sadrzaj bele cinijice. Semenke su uvek IN (suncokret, golica, susam, lan), nema cega zdravog nema u njima 😁 al pre upotrebe malo ih zacinite:

so, biber, cili u prahu, tecnog zasladjivaca, maslinovog ulja

I proprzite u tiganju dok ne pocnu da skacu na sve strane. Savrsen, hrskavi posip po salati (a bome, jelo se i kasicicom zasebno😋)
⭐⭐⭐
🥗 Salad lover 🥗 …a sad, ponedeljak nek se spremi…
D.

You’re not a salad lover? How come?

⭐ The main star on this photo isn’t the salad itself (although loaded with veggies, some crispy apples and pomegranate) but a jug. Simple parsley leaf pesto – just blend a bunch of fresh parsley, walnuts, olive oil, garlic, salt, pepper and thin it with water. Delicious, it will bring up any salad 🥗 !

⭐⭐ The second star is the white jar – mix of flax, sunflower, sesame and pumpkin seeds seasoned with

chilli flakes, salt, pepper, any liquid sweetener and olive oil

and toasted until crispy – I bet you’ll like it!

Now, Monday, get ready! 🥗🥗🥗
D.
.

PROTEINSKE PLOČICE

puno semenki i proteina, kad vam je potrebna zdrava užina ili želite zamenu za hleb uz neki ručak, možete da pogrickate neku od ovih zdravih proteinskih pločica.

Podeli na:

Ukupno

🌾 300g chia semenki, belog susama, crnog susama, zlatnog lana, lana, suncokreta Ili golice ili – ukratko – #semenke a mozete staviti I deo ovsenih pahuljica
🌾300g speltinog brasna (ili brasna po zelji, najbolje neko integralno)
🌾2 kasicice praska za pecivo
🌾3 kasicice soli
🌾4 kasicice konopljinog proteina

🌾2 kasicice suvog zacina po ukusu (kod mene zatar I vlasac)

Sve dobro izmesati
Dodati

🌾80ml maslinovog ulja

🌾230ml vrele vode.

Umesiti glatko testo, razvaciti ga tanko, seci u oblik po zelji I peci oko 20min (zavisi od debljine!) u rerni na 180C.

I eto vasih zdravih slanih keksica, proteinskih plocica ili kako vec zelite da ih nazovete! Savrseni za dorucak, uz rucak a bome i veceru i uzinicu 😂
Za krckavi vikend 🌾

Recept za hrskavi posip od semenki za vaše salate možete naći ovde

💗 D.

🌾 300g of various seeds like chia, flax, sesame, sunflower or pumpkin, or even some oat flakes
🌾300g speltflour (or any other whole flour)
🌾2 tsp baking powder
🌾3 tsp salt
🌾4 tsp #hempprotein
🌾2 tsp dry spices (I used zaatar and chives )
Mix it up and add
🌾80ml olive oil and 🌾230ml hot water. Knead dough and roll it out thinly, cut and bake for 20min (depends on thickness!) In preheated oven at 180C.
And there you go, healthy salty crispy creckers or so called #proteinbars 😂
For crunchy weekend 🌾
💗 D.