VEGAN PARMEZAN ZA RENDANJE

ZA SVE LJUBITELJE ITALIJANSKE KUHINJE, BILJNI PARMEZAN ZA RENDANJE!

vegan parmezan 1

Ako volite #italijanskakuhinja kao ja, jedna od glavih namirnica koju morate imati za bilo koju pastu je 😁 #parmezan 😍. Predstavlja vam #veganparmezan
·  1 solja sirovih indijskih orascica – ne potapati ih!!!
·  2 ½ kasicice limunovog soka
·  ½ kscc nutritivnog kvasca (bez, ukoliko ga nemate)
·  1 kascc belog sirceta ·  ¾  kscc soli
·  Malo senfa, bolje ukoliko imate mlevenu slacicu
😍
Stavite orascice u blender i meljite dok se ne usitne, zatim dodajte ostale sastojke i blendirajte dok ne bude glatka smesa (oblikuje se lopta, kao testo). Oblikujte ga kako zelite (ja sam u trougao) i ostavite u frizider preko noci. Cuvati umotano u vostanu krpicu (ili u plasticnu folilju ako nemate eko verziju)! Ne drzati ga dugo van frizidera pre upotrebe jer ce omeksati.
😍
Ako zelite parmezan koji ne morate da rendate, vec da je vec u mrvicama, samo blendirajte sastojke dok se ne usitne. Mozete cuvati u teglici u frizideru ovu verziju. 😍
Uzivajte u rendanju I italijanskoj kuhinji (I zivotu)! Prijatno!
D.

PARMEZAN 2

If you enjoy #italiancuisine as I do, then one of the main ingredients you must have for any pasta 😁 is #parmiggiano or #parmesan 😍. I present you #veganparmesan . ·  1 cup raw cashews -do not soak!!!
·  2 ½ teaspoons lemon juice
·  ½ teaspoon of nutritional yeast
·  1 teaspoons white vinegar ·  ¾  teaspoon salt
·  pinch ground mustard
😍
Place cashews in a food processor and blend until they are a fine crumble. Add the rest of the ingredients and pulse smooth. Shape into a parmesan triangle shape and refrigerate overnight. Keep in wax wrap (or plastic wrap if you dont have eco version)! Dont keep it out of fridge for too long before grating!
😍
If you want crumbly version that you dont have to grate, just blend until all the ingredients are incorported. Keep it in a jar.
😍
Enyoj grating and Italian cuisine (and life)! Buon appetito!
D.